Что такое сложные углеводы, и почему они необходимы спортсменам
Существуют три категории питательных веществ, которые обязательно нужно употреблять человеку, интересующемуся здоровым образом жизни. Это углеводы, белки и жиры. При этом вещества первой категории обычно составляют основную часть человеческого рациона. Важно, чтобы люди, занятые спортом, употребляли больше сложных углеводов, ведь они дольше перевариваются и являются источником необходимых витаминов и полезных веществ.
Что такое сложные углеводы
Питательные вещества этого типа делятся на простые и сложные. К первому виду относятся все продукты, содержащие фабричный и большую часть натуральных сахаров. Простые углеводы перевариваются очень быстро и дают организму необходимую энергию. Однако их проблема заключается в том, что они становятся причиной появления лишнего веса.
Сложные гораздо более полезны для организма. Они перевариваются дольше, снабжают человека множеством важных веществ, в том числе, витаминов. Поэтому именно сложные углеводы рекомендуется включать в меню всем людям, в особенности, спортсменам.
Где содержатся сложные углеводы
В первую очередь, такие вещества можно найти в крупах. Например, большое количество сложных углеводов есть в овсянке и гречке. Поэтому их обязательно нужно включать в рацион в виде каш или одного из ингредиентов смузи. Также сложные углеводы можно найти в:
- кукурузе;
- сушеных бобах;
- чечевице;
Среди фруктов много сложных углеводов содержится в гранате. Этот продукт, в целом, очень полезен, поэтому его обязательно рекомендуют включать в диету для спортсменов. Также очень много таких веществ есть в черносливе, который можно использовать как в сухом виде, так и в качестве ингредиентов для смузи и энергетических батончиков.
Если вы хотите добавить в свой рацион больше сложных углеводов, делать это лучше под контролем специалиста-диетолога. Вы всегда можете обсудить со специалистом по питанию меню и определить, какие блюда стоит употреблять чаще. Рацион будет подобран с учётом ваших индивидуальных особенностей и вкусовых предпочтений.
