Салат: фитнес-рецепт

Правильное питание играет важнейшую роль в похудении и построении красивой фигуры. Салат – полезное блюдо, которое готовят из разных овощей с добавлением белковых продуктов и полезных жиров. Многих интересует, как приготовить вкусные салаты, которые оптимально сбалансированы по калориям и БЖУ. Узнать больше о правильном питании можно в фитнес-клубе «Мультиспорт» на консультации у нутрициолога. Специалист поможет вам построить индивидуальный рацион, основываясь на ваших потребностях и целях в фитнесе. А пока давайте узнаем самые популярные и простые фитнес рецепты салатов с капустой, зеленью, курицей, сыром и другими полезными продуктами.

Витаминный салат с капустой

Капуста богата витаминами К, С, Е, А, В, а также кальцием, магнием, калием и другими минералами. Регулярное употребление белокочанной капусты укрепит иммунитет, улучшит состояние кожи и волос, обеспечит высокий уровень энергии.

Из красно- и белокочанной капусты можно приготовить вкусный витаминный салат. Понадобится:

• Четверть средней капусты;
• 1-2 моркови;
• Несколько стеблей зеленого лука;
• Растительное масло;
• 0,5 чайной ложки уксуса.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту и нарежьте морковь соломкой на овощерезке. Нарежьте зеленый лук. Смешайте овощи и зелень в салатнице, а затем добавьте уксус, растительное масло и соль по вкусу. Масло можно взять льняное, ореховое, оливковое, а уксус – яблочный, который полезен для здоровья и иммунитета.

Простой салат с крабовыми палочками

Разнообразить рацион поможет фитнес рецепт салата с крабовыми палочками, который готовится быстро и просто. Крабовые палочки производят из белого мяса рыб благодаря чему в них содержится много белка и полезных веществ, например, железо и витамины А, Е.

Давайте приготовим по фитнес рецепту салат с крабовыми палочками. Понадобится:

• 250 г крабовых палочек;
• 250 г свежей или замороженной стручковой фасоли;
• 1 яйцо;
• 1 свежий помидор;
• Зеленый лук;
• 100 г натурального йогурта;
• Сок половины лимона.

Приготовление:

Отварите фасоль, предварительно посолив воду, откиньте на дуршлаг. Сварите яйцо вкрутую и охладите. Нарежьте небольшими кубиками крабовые палочки, помидор и яйцо. Смешайте все вместе, добавьте фасоль и зелень. Заправьте салат соком лимона и йогуртом. Полезный и низкокалорийный салат готов!

Низкокалорийный «Цезарь» с курицей

Куриное филе – частый гость в рационе каждого спортсмена, так как содержит легкоусвояемые белки в большом количестве, необходимые для анаболизма мышц. Существует множество фитнес рецептов салатов с курицей, которые можно легко вписать в самый строгий рацион. Остановимся на низкокалорийном «Цезаре». Понадобится:

• 200 г филе курицы;
• Листья салата или пекинской капусты;
• 100 г помидоров черри или один обычный;
• 1 ст. л. тертого пармезана;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• Полбокала белого вина;
• 200 г натурального йогурта;
• 1 ст. л. каперсов;
• 1 ст. л. дижонской горчицы.

Приготовление:

Обжарьте филе на оливковом масле, в конце добавьте белое вино. Нарезать или порвать руками листья салата, разрезать пополам помидоры черри или нарезать кубиками крупные томаты. Йогурт, каперсы и горчицу смешать в отдельной емкости или перемешать в блендере. Переложить листья салата в глубокую тарелку, положить сверху курицу, добавить помидоры. Сверху выложить заправку и посыпать сыром. Получился отличный салат для особых случаев.

Салат с корнем сельдерея

Классический салат с сельдереем готовят с яблоком и морковью, которые не только хорошо сочетаются вместе, но и обеспечивают заряд витаминов на целый день. Сельдерей содержит витамины А, К, С и В6, Е и РР, а также богат калием, магнием, кальцием, цинком, железом и фосфором. В моркови и яблоках тоже содержится большое число полезных веществ, а потому вместе с сельдереем они составляют лучшую компанию. Итак, давайте посмотрим, в чем же заключается фитнес рецепт салата с сельдереем. Понадобится:

• 150 г корня сельдерея;
• 1 небольшая морковь;
• 1 среднее яблоко;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• Сок четверти лимона;
• 1 ч. л. горчицы в зернах;
• Соль.

Приготовление:

Нашинкуйте сельдерей, яблоко и морковь средней соломкой. Можно использовать овощерезку. Смешайте масло, сок лимона, горчицу и небольшую щепотку соли. Заправьте ингредиенты соусом. Готово!

Салат со свежим сельдереем

Приведем еще один вкусный и полезный рецепт фитнес салата с сельдереем, на который понадобится минимум времени. В этот салат также входит филе курицы, а потому он может стать отличной идеей для обеда или ужина. Итак, понадобится:

• 400 г филе курицы;
• 3-4 ст. л. оливкового масла;
• 3 черешка сельдерея;
• 1 огурец;
• Половина красной луковицы;
• 200 г помидоров;
• Петрушка;
• 2 лимона;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец.

Обжарьте курицу на масле, посолите. Нашинкуйте сельдерей, огурец, помидор и луковицу, нарежьте зелень. Выложите все ингредиенты в глубокую тарелку. Затем сделайте заправку: выдавите сок лимонов, измельчите чеснок, добавьте оливковое масло, соль и черный перец. Заправьте салат.

Теперь вы знаете рецепты фитнес салатов с капустой, сельдереем и курицей, которые точно пригодятся для легких ужинов или обедов. Узнать больше о полезном питании можно в фитнес-клубе «Мультиспорт», где работают опытные специалисты, готовые поделиться с вами знаниями. Для подробной информации звоните прямо сейчас!

Поделиться: